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来自：本站 添加时间：2025-05-28 21:23
韭菜盒子是一种常见的传统中餐，以下是制作过程：
所需材料：
- 韭菜500克
- 豆腐200克
- 鸡蛋2个
- 面粉200克
- 油适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
步骤：
1. 将韭菜洗净，切成细碎的小段备用。
2. 豆腐切成小块，放入盆中，用勺子压碎成豆腐糊。
3. 在一个大碗中，将面粉、豆腐糊、鸡蛋、适量的盐和少许水混合，搅拌均匀成面糊。
4. 将韭菜倒入面糊中，再加入一些老抽和生抽，搅拌均匀。
5. 热锅加油，将面糊倒入锅中，用铲子整理成圆形的盒子状。
6. 煎至两面金黄色即可。
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